Los bloques de carne congelada que se obtienen de las placas, son mucho más regulares que los bloques congelados en cajas de plástico. Ello significa que el palet, visualmente, es mucho más regular y atractivo y con la misma altura contiene más kgs. de producto, por lo tanto se optimiza el transporte por camión o contenedor, al obtener más kgs. de capacidad en el mismo espacio.